по-видимому, от латинского natalis - "родной". На иврите нет имени с таким значением, зато к "Наталье" есть много хороших созвучий: Тали (от слова - "роса"), Талья ("Б-жья роса" или "овечка", как вам больше нравится, на иврите и то и другое Талья), Нета ("росток") и даже - Нетали (т.е. "росток мне"), но последнее считается выражением "скрытой американизации" родителей, подгон иностранных имен (в данном случае как раз имени Наталья, только в английском произношении!) под еврейские корни, что многими израильтянами оценивается отрицательно - как непатриотичное поведение.